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Libros relacionados
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Título: Quimica y la Cocina, La | |
| Autor: Cordova, Jose Luis | Precio: $66.00 | |
| Editorial: Fondo de Cultura Economica | Año: 2007 | |
| Tema: Ciencia, Cocina, Quimica | Edición: 3ª | |
| Sinopsis | ISBN: 9789681666088 | |
| José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados. | ||
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Última actualización: Jul 2019