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Libros relacionados
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Título: Alimentos Transgénicos | |
| Autor: Padilla Acero, Jaime / López Minguía Canales, Agustín | Precio: $142.00 | |
| Editorial: Adn Editores | Año: 2006 | |
| Tema: Ciencia, Alimentos, Produccion | Edición: 1ª | |
| Sinopsis | ISBN: 9789686849455 | |
| Se aborda el polémico tema de la producción de alimentos con base en cultivos modificados genéticamente, bien sea a través de diálogos, relatos, fábulas o reportajes imaginarios, pero no por ello improbables en nuestros días. Sin dejar de plantear con claridad su postura a favor del uso de la biotecnología en la agricultura y en la industria, en este libro los autores señalan y sitúan una serie de intenciones, procedimientos, ventajas, así como riesgos e interrogantes relacionados con la generación y aplicación de los transgénicos en la alimentación. Analizan importantes aspectos de la inocuidad de estos alimentos, su impacto ambiental y su repercusión socioeconómica. | ||
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Última actualización: Jul 2019