DF (55) 55 54 94 02 • Cuernavaca (777) 102 83 86
Síguenos en:
 |  |  |
(55) 55 54 94 02
Libros relacionados
|
Título: Manual de Servicio de Restaurante-Bar | |
| Autor: Denia, Ildefonso; Guerrero, Cristina; Jimenez, Joe A. ; Balle | Precio: $219.00 | |
| Editorial: Cesol | Año: 2009 | |
| Tema: Restaurantes, Administracion, Manuales | Edición: 2ª | |
| Sinopsis | ISBN: 9789681871864 | |
| Este libro contiene toda la información que necesita tanto el estudiante como el profesionista relacionado con el servicio de restaurantes, ya que este manual los guiará paso a paso en el desarrollo, mantenimiento y control del negocio de alimentos. Entre los temas que incluye están la calidad de los productos, el servicio, el ambiente, el mobiliario y el servicio en el bar, entre otros. | ||
Disponibilidad: Bajo pedido
ó
ó
Librería Bonilla SA de CV © Todos los derechos reservados. 2019
Última actualización: Jul 2019