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Ecological Developmental Biology: The Environmental Regulation Of Development, H Gilbert, Scott / Epel, David Sinauer |
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Título: Tecnologia de las Enzimas | |
| Autor: Gacesa P. | Precio: $640.00 | |
| Editorial: Acribia Editorial | Año: 1990 | |
| Tema: Biologia, Biotecnologia, Genetica | Edición: 1ª | |
| Sinopsis | ISBN: 8420006726 | |
| Simbolos y unidades. Introduccion. Procedencia comercial de las enzimas. La extraccion y purificacion de enzimas. Propiedades cineticas y diseno de reactores. Aplicaciones medicas y farmaceuticas de las enzimas. Efectos de la inmovilizacion en la estabilidad enzimatica y su utilidad. Utilizacion de enzimas en la agricultura y la industria alimentaria. Sensores basados en enzimas. Aproximaciones a la modificacion de enzimas. Perspectivas futuras. Apendices: Nomenclatura de la comision de enzimas. Analisis de distribucion de tiempos de residencia. Diseno de ensayos enzimaticos. | ||
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Última actualización: Jul 2019