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Título | Fennema's Food Chemistry | Precio | $1175.30 |
Autor | Damodaran Srinivasan | Año | 2008 | |
Editorial | Crc Press | Edición | 4ª | |
Tema | Alimentos, Quimica, Alimentacion | ISBN | 9780849392726 |
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Título | Solving Problems In Food Engineering | Precio | $1004.00 |
Autor | Yanniotis Stavros | Año | 2008 | |
Editorial | Springer Publishing Company | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentos, Matematicas | ISBN | 9780387735139 |
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Título | Experiments In Unit Operations And Processing Of Foods | Precio | $1421.00 |
Autor | Vieira Margarida/ Ho Peter/ | Año | 2008 | |
Editorial | Springer Publishing Company | Edición | 1ª | |
Tema | Estudio, Alimentos, Medio Ambiente | ISBN | 9780387335131 |
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Título | Intelligent And Active Packaging For Fruits And Vegetables | Precio | $2851.00 |
Autor | Wilson Charles | Año | 2007 | |
Editorial | Chapman & Hall / Crc | Edición | 1ª | |
Tema | Industria, Alimentos, Tecnologia | ISBN | 9780849391668 |
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Título | Fundamental Food Microbiology | Precio | $1072.00 |
Autor | Ray Biker/ Bhunia Arun | Año | 2007 | |
Editorial | Chapman & Hall / Crc | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentos, Microbiologia, Ciencia | ISBN | 9780849375293 |
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Título | Manual de Quimica y Bioquimica de los Alimentos | Precio | $1400.00 |
Autor | Coultate T. P. | Año | 2007 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 3ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentos, Bioquimica | ISBN | 9788420010892 |
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Título | Alimentos, Fermentacion y Microorganismos | Precio | $899.00 |
Autor | Bamforth Charles W | Año | 2007 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentos, Biotecnologia | ISBN | 9788420010885 |
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Título | Food Engineering Research Developments | Precio | $1870.50 |
Autor | Klening Terrance | Año | 2007 | |
Editorial | Nova Science Publishers , Inc. | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentos, Investigacion | ISBN | 9781600219061 |
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Título | Encapsulation And Controlled Release Technologies In Food Systems | Precio | $2730.00 |
Autor | Lakkis Jamileh M | Año | 2007 | |
Editorial | Blackwell Publishing | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentos, Tecnologia | ISBN | 9780813828558 |
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Título | Inocuidad Alimentaria en México , la . Las Hortalizas Frescas de Exportación. | Precio | $160.00 |
Autor | Avendaño Ruiz, Belem D. Et Al. | Año | 2006 | |
Editorial | Miguel Angel Porrua S.A. de C.V., Dist. De L | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentacion, Alimentos, Control de Alimentos | ISBN | 9707017511 |