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Autor: Precio: $90.00
Editorial: Año: 2003
Tema: Edición: 1ª
Sinopsis ISBN: 9686849068
Esta dirigido a estudiantes de enseñanza media con conocimientos básicos de biología y química. Nos muestra la cultura y alimentación prehispánicas, en relación con los conocimientos actuales de la ciencia y la tecnología de los alimentos.
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Última actualización: Jul 2019