El objetivo de este libro es servir como introducción para los estudiantes de ciencias agronómicas y proveer de información de carácter permanente sobre las diversas facetas de la horticultura, que involucran desde las artes del diseño del paisaje y el arreglo floral, hasta la ciencia de la producción vegetal, incluyendo, entre otros extremos, posibilidades diversas tanto en la producción, almacenamiento y/o comercialización de los cultivos como en diversas industrias de servicio y apoyo.