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Autor: Precio: $66.00
Editorial: Año: 2007
Tema: Edición: 3ª
Sinopsis ISBN: 9789681666088
José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.
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Última actualización: Jul 2019