Librería Bonilla. Desde 1950

	Título:
	Autor:	Precio: $199.00
	Editorial:	Año: 2006
	Tema:	Edición: 1ª
	Sinopsis	ISBN: 9783833125409
	Mozzarella, pesto, jamón de Parma y vinagre balsámico: las recetas y productos italianos celebran en todo el mundo un triunfo permanente y sin parangón. y hay buenos motivos para ello pues la cocina italiana es sanísima sabrosa y fácil de preparar por cualquier cocinero, con o sin experiencia. Los once jefes de cocina de este volumen han reunido una selección realmente extraordinaria de recetas regionales y creaciones personales una deliciosa lasaña enriquecida con roqueta, o espaguetis con langostinos frescos, trucha asalmonada con salsa de naranja, aromático cordero al estilo de los Abruzzos, o los exquisitos platos a base de trufas de las Marcas. Todas las regiones de Italia tienen su lugar y aportan a este libro lo mejor de su cocina regional. Las detalladas indicaciones paso a paso permiten elaborar sin problemas incluso las recetas más complicadas. Sólo queda desear a usted y a sus invitados: "Buon appetito".

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