El antisemitismo se extiende desde la primera cruzada en el siglo XI hasta el holocausto nazi del siglo XX, y aún persiste en la actualidad debido en buena parte a las polémicas políticas que ejerce el contemporáneo Estado de Israel. Se trata de la historia de una pasión asesina con el tiempo secularizada gracias al tema cristiano del crimen ritual: la necesidad de elaborar el pan ázimo de Pascua con sangre cristiana, preferentemente de un niño. Pero existen múltiples variantes de esta leyenda, que responde más a una superstición paranoica ?tras la que se han parapetado diferentes formas de antijudaísmo, ya sean religiosas, racistas o económicas? que a una verdadera liturgia, pues nunca se ha logrado demostrar que algún texto sagrado judío así lo prescriba.