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Título: Cocina Mexicana. Historia Gastronomica de la Ciudad de Mexico | |
| Autor: Novo, Salvador | Precio: $180.00 | |
| Editorial: Porrua Hnos. Y Cia. , Libreria | Año: 2007 | |
| Tema: Cocina, Mexico, Cultura | Edición: 1ª | |
| Sinopsis | ISBN: 9789700770710 | |
| Minuta:
* Primer servicio. México prehispánico * Segundo servicio. El virreinato * Tercer servicio. El siglo de las luces * Los postres. Nuestra época * Carta de textos gastronómicos aludidos o considerados en la minuta * Sobremesa |
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Última actualización: Jul 2019