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Título: Recetario Novohispano. Mexico, Siglo XVIII | |
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| Editorial: Conaculta | Año: 2004 | |
| Tema: Mexico, Cocina, Alimentacion | Edición: 1ª | |
| Sinopsis | ISBN: 9789703502738 | |
| La cocina siempre ha sido uno de las principales manifestaciones culturales del ser humano.
Comer es un acto biológico, cocinar es un acto cultural. Esta colección recoge recetarios mexicanos antiguos, algunos publicados y otros inéditos. |
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Última actualización: Jul 2019