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Libros relacionados
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Título: Cocina Japonesa Para Occidentales. | |
| Autor: Domingo Carmen | Precio: $375.00 | |
| Editorial: Ambar/ Oceano | Año: 2008 | |
| Tema: Cocina, Recetarios | Edición: 1ª | |
| Sinopsis | ISBN: 9788475563633 | |
| En los últimos años, la cocina de Japón está alcanzando una gran popularidad en occidente, donde se ha dejado de ser una gastronomía exótica y lejana. Ya son muchos los que comen habitualmente en restaurantes japoneses, pero muy pocos imaginan que pueden preparar estos platos-y otros aún más delicados-en su propia casa. Además de las recetas tradicionales de los hogares japoneses, incluye las técnicas básicas y amplia información para incorporar esta tradición culinaria a tu mesa: más de 100 recetas fáciles de preparar en casa, trucos culinarios para realzar los sabores, presentación de los platos y disposición de la mesa, cómo utilizar los palillos correctamente, curiosidades sobre la gastronomía y la cultura de Japón, glosario de términos culinarios y su equivalente en Kanjis. | ||
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Última actualización: Jul 2019