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Título | Revisiones Sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos | Precio | $335.00 |
Autor | Watson | Año | ||
Editorial | Acribia Editorial | Edición | ||
Tema | Alimentos, Alimentacion | ISBN | 9788420007632 |
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Título | Analisis de los Alimentos Manual de Laboratorio | Precio | $675.00 |
Autor | Nielsen Suzanne | Año | ||
Editorial | Acribia Editorial | Edición | ||
Tema | Alimentos, Alimentacion | ISBN | 9788420010595 |
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Título | Introduccion a la Microbiologia Moderna de los Alimentos | Precio | $485.00 |
Autor | Board, R. G. | Año | 1988 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | ||
Tema | Alimentos, Alimentacion | ISBN | 8420006300 |
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Título | Manual de Industrias de los Alimentos | Precio | $1915.00 |
Autor | Ranken | Año | 1993 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentacion, Alimentos | ISBN | 8420007374 |
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Título | Introduccion a la Ingenieria de los Alimentos | Precio | $1110.00 |
Autor | Singh / Heldman | Año | 1998 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Ingenieria, Alimentacion, Alimentos | ISBN | 8420008419 |
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Título | Higiene de los Alimentos Directrices Para Profecionales de Hosteleria, Restaurac | Precio | $880.00 |
Autor | Johns, Nicholas | Año | 2000 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 1ª | |
Tema | Higiene, Alimentacion, Alimentos | ISBN |
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Título | Alimentacion y Cultura | Precio | $178.00 |
Autor | Contreras, Jesus | Año | 2002 | |
Editorial | Alfaomega Grupo Editor S.A. de C.V. | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentacion, Cultura, Alimentos | ISBN | 9701507665 |
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Título | Microbiologia de los Alimentos | Precio | $1550.00 |
Autor | Mossel | Año | 2003 | |
Editorial | Acribia Editorial | Edición | 2ª | |
Tema | Biologia, Alimentacion, Alimentos | ISBN | 8420009989 |
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Título | Inocuidad Alimentaria en México , la . Las Hortalizas Frescas de Exportación. | Precio | $160.00 |
Autor | Avendaño Ruiz, Belem D. Et Al. | Año | 2006 | |
Editorial | Miguel Angel Porrua S.A. de C.V., Dist. De L | Edición | 1ª | |
Tema | Alimentacion, Alimentos, Control de Alimentos | ISBN | 9707017511 |
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Título | Fennema's Food Chemistry | Precio | $1175.30 |
Autor | Damodaran Srinivasan | Año | 2008 | |
Editorial | Crc Press | Edición | 4ª | |
Tema | Alimentos, Quimica, Alimentacion | ISBN | 9780849392726 |