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Autor: Precio: $110.00
Editorial: Año: 2007
Tema: Edición: 3ª
Sinopsis ISBN: 9789682451799
Este libro muestra a los estudiantes de turismo el amplio mundo de la administración hotelera. A través de sus capítulos el lector conocerá los origenes de la hotelería y su evolución hasta la actualidad, así como el funcionamiento de los departamentos que conforman la estructura de un hotel. El texto ilustra cada una de las áreas de la hotelería, y proporciona ejemplos de los formatos más utilizados en la operación hotelera.
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Última actualización: Jul 2019