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Restauración en Bosques Tropicales: Fundamentos Ecológicos Prácticos y Sociales Ceccon, Eliane Ediciones Diaz de Santos |
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Título: Conservacion No Termica de Alimentos | |
| Autor: Barbosa-Canovas, Gustavo V. | Precio: $765.00 | |
| Editorial: Acribia Editorial | Año: 1998 | |
| Tema: Conservacion, Alimentacion, Salud | Edición: 1ª | |
| Sinopsis | ISBN: 842008885 | |
| I.- Tecnologías emergentes en la conservación de alimentos
II.- Procesado de alimentos con alta presión hidrostática III.- Campos eléctricos pulsados de alta intensidad: equipo de procesado y diseño. |
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Última actualización: Jul 2019