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Autor: Precio: $120.00
Editorial: Año: 2005
Tema: Edición: 1ª
Sinopsis ISBN: 9788460950615
La gastronomía francesa ha logrado, por méritos propios, convertirse en una de las más prestigiosas del mundo. Los chefs de este país siempre han mostrado un especial interés por estudiar los métodos de coción y las cualidades de los alimentos, con el objeto de lograr el máximo refinamiento.
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Última actualización: Jul 2019